Iskra — это яркое воплощение современной авторской кухни в самом сердце Минска. Расположенный неподалеку от станции метро Первомайская ресторан стал настоящим гастрономическим оазисом. За кулинарным вдохновением стоит бренд-шеф Алексей Свидрицкий, чьи кулинарные шедевры привлекают ценителей изысканной еды.
Iskra располагает удобным местоположением, что делает его выбором для разнообразных событий — от деловых ужинов до романтических свиданий. Ресторан работает ежедневно, предоставляя гостям возможность насладиться кухней с утра до позднего вечера.
Меню
Основной изюминкой Iskra является мастерство в обработке мяса. Бренд-шеф привносит инновации в приготовление мясных блюд, уделяя внимание различным видам и стилям приготовления. От классических стейков до авторских экспериментов, меню заведения приглашает гостей на настоящее кулинарное путешествие.
Вино
Помимо кухни, ресторан предлагает гостям искусно подобранный винный ассортимент. Трендовая винная программа, созданная известным минским сомелье Марией Железняк, дополняет кулинарные впечатления, погружая посетителей в мир изысканных вкусов.
Интерьер
Интерьер Iskra создан одной из лучших дизайнерских студий Zrobim Architects, придавая ресторану запоминающиеся гостем впечатления. Эстетика в каждой детали интерьера сочетается с уютом, создавая атмосферу, в которой приятно наслаждаться не только блюдами, но и обществом.
Iskra стремится оживить гастрономическую сцену Минска, предоставляя гостям удивительные вкусовые впечатления и погружая их в мир современной кулинарии. Это место, где каждый гость сможет расширить свой вкусовой кругозор.
Обновления
Были времена, когда в Энзо ничего не собирали кроме бургеров под шотики. После, понеслось по кочкам: ризотто с мориками, стейки на досках, странные салаты и паштэты. Вот бургеры у них всегда были знатными и прошли долгую эволюцию. Если старика не подводит память, это их третье обновление, теперь они Искра, что бы это ни значило. Концепция с уклоном в мясо, стейки, кебабы и молочных поросят, шутка, не поросят. Для этого на кухне стоит гриль-яйцо.
Галерея
Ресторан Алиса
По сказке гот Алиса в частичном зазеркалье, где по ступенькам на втором этаже замаскированная комната типа дзот. Просто, со вкусом.
При этом стилёво, уютно, светло, удобно раставлена мебель под любую компанию. Кроме, мать его, столов у окна, которые шатаются при любом движении. Дико бесит, неудобно есть, некомфортно пить. Сквозь зеркало Алиса туалет нашла без кодового замка, где раньше по паролю.
Меню
С упором на гриль всего 7 блюд, пара стейков, кебабы и колбаски.
Заказываем
- Быстрее всего оказался бесплатный вкусный хлеб с маслом и вода.
- Из закусок сочный кусок тунца со сезонным фенхелем и освежёванным заживо виноградом на пюре из облепихи. Тунец был вкусным, остальное на любителя того, что лучше в чае. С вас 24р.
- Рамен не рамен — говяжий суп с тремя большими пельменями, начинёнными нежным мясом со щеки коровы и магазинной лапшой. Бульон был хорош, зачем и макароны и пельмени? С вас 23р за суп.
- Два мясистых кебабчика из барашка на шампурах под разными травами с пюре из баклажанов и йогуртовым соусом дзадзики. Так красиво, что вкусно, мясо могло быть сочным. Годно, давайте сюда 32р.
Стейк-хаус Коко: обзор меню
Держитесь за что-то устойчивое
В тарелке самое дорогое из меню, на что возлагал самые большие надежды — стейк Нью-Йорк из мяса Праймбиф за 85р без гарнира, но с пряным маслом.
Насторожило, что стейк в форме сапога. Акела, выбиравший мясо, промахнулся! Я хз, что за мясо они закупили, но острым ножом его разрезать было сложно, стол под моими усилиями поесть ходил ходуном.
Сама говядина вкусная, в прожарку Медиум Рэ — попали, но быть подошвой при такой адской цене — это 5 кокобаев, и на гуляш.
Из недавних, топовый стейк из белорусской вырезки в сливочном соусе из зелёного перца с картофелем конфи за 49р/350г в Ла Скала.
Или же взять выдержанный стейк Ти-бон от того же Праймбиф в Еврике Палаццо и пожарить его дома. Ел и плакал от счастья.
МОЙ ТОП: стейк в Бергамо, БаттерБро, Спортинг, Роял Оук, Клевер Паб, Де Пари, Чак на Конкорс и Булл энд Ру.
На сладкое
Мини-хипстерский Киевский за 16р. Не такой хрустящий, как в оригинале, ещё его шоколадом облили. Вкусно, берите смело!
Заключение
Тезисами и по делу: двоякое послевкусие, от еды мощной искры не получил, денег потратил, будет повторный перетест бургеров. К тесту под винишко советовать могу, остерегайтесь всех стейков.
